Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Manažér stravovacích služieb
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a dynamického Manažéra stravovacích služieb, ktorý sa pripojí k nášmu tímu a pomôže nám poskytovať vynikajúce stravovacie služby našim zákazníkom. Ako Manažér stravovacích služieb budete zodpovedný za riadenie každodenných operácií v stravovacích zariadeniach, zabezpečenie kvality a bezpečnosti potravín, ako aj za efektívne riadenie personálu. Vašou úlohou bude tiež plánovať a implementovať nové stratégie na zlepšenie služieb a zvýšenie spokojnosti zákazníkov. Budete úzko spolupracovať s kuchármi, čašníkmi a ďalšími členmi tímu, aby ste zabezpečili hladký priebeh všetkých procesov. Ideálny kandidát by mal mať silné vodcovské schopnosti, skúsenosti v oblasti stravovacích služieb a schopnosť pracovať v rýchlo sa meniacom prostredí. Ak ste motivovaný profesionál s vášňou pre gastronómiu a zákaznícky servis, radi by sme vás spoznali.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie každodenných operácií v stravovacích zariadeniach.
- Zabezpečenie kvality a bezpečnosti potravín.
- Efektívne riadenie a školenie personálu.
- Plánovanie a implementácia nových stratégií na zlepšenie služieb.
- Spolupráca s kuchármi a čašníkmi na zabezpečenie hladkého priebehu procesov.
- Monitorovanie a analýza spokojnosti zákazníkov.
- Správa rozpočtu a kontrola nákladov.
- Zabezpečenie dodržiavania všetkých predpisov a noriem.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti stravovacích služieb.
- Silné vodcovské a organizačné schopnosti.
- Schopnosť pracovať v rýchlo sa meniacom prostredí.
- Výborné komunikačné a medziľudské zručnosti.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Schopnosť riešiť problémy a prijímať rozhodnutia.
- Flexibilita a schopnosť prispôsobiť sa zmenám.
- Základné znalosti práce s počítačom.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké sú vaše skúsenosti s riadením stravovacích služieb?
- Ako by ste riešili sťažnosť zákazníka na kvalitu jedla?
- Ako motivujete svoj tím k dosahovaniu lepších výsledkov?
- Aké stratégie by ste implementovali na zlepšenie zákazníckej spokojnosti?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov?
